Забронировать стол

Наши шефы

Anna Zelenkova

Шеф пивоварни

Anna Zelenkova

Мы варим пиво прямо в нашем ресторане. Каждую неделю на цокольном этаже рождается новая партия пива De Bassus.

Наш главный технолог - Анна Зеленькова:

✓  Инженер-технолог пивоваренной промышленности, кандитат технических наук.
✓  Основатель и учредитель ООО «ПрофиМальт»  - официального представительства в России немецкой компании BdB GmbH – производителя немецкого пивоваренного оборудования и официального дилера немецкого концерна Ireks  - призводителя немецкого пивоваренного солода.
✓ Главный технолог-консультант в ООО «ПрофиМальт» в вопросах пивоваренного производства.
✓ Постоянный член жюри Российских и международных конкурсов пива.
✓ Автор научных статей в отраслевых журналах «Индустрия напитков», «Пиво и Напитки».

С 2001 года Анна посвятила свою жизнь мастерству пивоварения.  За сотрудничество с ней сражаются лучшие пивоварни Европы и СНГ.

Мы варим пиво De Bassus согласно Закону о чистоте пива, изданному в 1516 году - наше пиво не содержит никаких консервантов, не проходит фильтрацию и пастеризацию!

Мы используем только 3 ингредиента: кристально чистую воду, первосортные хмель и солод. Все продукты поступают к нам из экологически чистых регионов Германии.

 

Amarjit

Шеф кухни

Amarjit

Хороший ресторан начинается с хорошего повара. Имея природный поварской талант, наш повар, на протяжении 12 лет накапливал опыт и усовершенствовал свое мастерство в одном из лучших ресторанов Германии. Вот уже несколько лет он радует наших гостей вкуснейшими блюдами и говорит, что «De Bassus стал послом немецкой культуры в Испании». 

Придя в De Bassus, Вы не просто отведаете аппетитные блюда, приготовленные по многовековым рецептам, Вы совершите кулинарное путешествие по Германии.  Помимо немецкой и баварской кухни, среди более 90 блюд в нашем меню, Вы встретите всемирно известные яства, например, Венский Шницель, Русскую солянку, Котлеты по-Киевски и многое другое. А наши самые маленькие гости в восторге от нашего детского меню и детской игровой площадки.

Наши щедрые порции, оригинальный интерьер и разумные цены наряду с богатым меню, стали той формулой успеха, которая сделала De Bassus одним из самых популярных ресторанов на Коста Бланке. А наши фирменные 1-метровые сосиски и сочная свиная рулька «по-немецки» становятся одним из приятных воспоминаний, которые туристы увозят из отпуска в Испании. Окунитесь в мир баварских и немецких вкусовых традиций, добро пожаловать в De Bassus! 

Не терпится отведать баварского пива? Приезжайте к нам в гости

или
позвоните по телефону 615 53 11 89